摘要：新會(huì)陳皮最新行業(yè)分析；陳皮產(chǎn)業(yè)分析。
對(duì)于店鋪的銷(xiāo)售，目前最時(shí)興的概念是新零售， 什么是新零售，不同人有不同的理解。過(guò)往十年對(duì)于零售的變革主要是科技技術(shù)，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展而推動(dòng)的。使得我們渠道更多樣化，甚至碎片化，支付方式多樣化，人們隨時(shí)隨地拿出手機(jī)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。但唯獨(dú)新零售變革的理念卻是返璞歸真，回到”體驗(yàn)和服務(wù)”上，無(wú)論你以什么形式和方式購(gòu)買(mǎi)，沒(méi)有體驗(yàn)就沒(méi)有產(chǎn)品附加值。就不能觸發(fā)消費(fèi)者精神的愉悅，情感的共鳴，身體的舒適。產(chǎn)品也只是一個(gè)冷冰冰的死物。以功能疊加進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)迭代，已經(jīng)也不為消費(fèi)者所滿(mǎn)足，例如：IPhone5，IPhone 6，IPhone 7，IPhone 8，消費(fèi)者越來(lái)越無(wú)感，因?yàn)樗麄儧](méi)有切入消費(fèi)者內(nèi)心，沒(méi)有滿(mǎn)足消費(fèi)場(chǎng)景應(yīng)用和情感需求，只是不斷的“加碼”。
從體驗(yàn)的角度上， “茶行業(yè)是新零售的鼻祖”。因?yàn)樵诓栊袠I(yè)”體驗(yàn)”一直是最重要的手段，與顧客建立信任是長(zhǎng)期銷(xiāo)售最基本條件。
隨著互聯(lián)網(wǎng)，特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，出現(xiàn)很多銷(xiāo)售方法，例如：網(wǎng)店，QQ銷(xiāo)售，朋友圈銷(xiāo)售，微商，抖音銷(xiāo)售等等。使得經(jīng)營(yíng)者不免有些心浮氣躁.聽(tīng)說(shuō)別人不費(fèi)吹灰之力就能通過(guò)各種網(wǎng)絡(luò)渠道輕松把產(chǎn)品銷(xiāo)售出去。我何必做好店鋪品類(lèi)管理呢？又何必為顧客提供繁瑣的試飲服務(wù)呢？又何必對(duì)顧客信任精心的呵護(hù)呢？在行業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)，面對(duì)經(jīng)營(yíng)巨大的壓力，產(chǎn)生這樣希望一蹴而就、一步登天的想法也無(wú)可厚非，不過(guò)根本上就是本末倒置，做品牌如同做人，認(rèn)真和堅(jiān)持是本分，抓住本質(zhì)才能實(shí)際解決問(wèn)題。
首先，所謂網(wǎng)絡(luò)如何對(duì)茶葉銷(xiāo)售沖擊，真相并非如此。根據(jù)中國(guó)流通協(xié)會(huì)公布的研究。盡管人們?cè)黾釉诰W(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買(mǎi)茶葉的行為，但80%以上的茶葉都是通過(guò)線(xiàn)下渠道銷(xiāo)售，這個(gè)反映人們消費(fèi)習(xí)慣本質(zhì)上沒(méi)有發(fā)生改變。消費(fèi)者還是在購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)候需要給予建議，得到推薦，建立信任。
什么在改變呢？是影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)方式的途徑發(fā)生很大的變化，他們已經(jīng)很少?gòu)碾娨?、廣播、報(bào)紙上獲得信息，而是通過(guò)手機(jī)隨時(shí)隨地受到不同來(lái)源信息的影響，比如朋友分享，品牌內(nèi)容輸出，場(chǎng)景廣告等。所以消費(fèi)者對(duì)于茶葉認(rèn)知的形成，不僅在店鋪購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中，更多是非購(gòu)買(mǎi)的時(shí)間。如果消費(fèi)者對(duì)你的店鋪，對(duì)你的品牌，對(duì)你的產(chǎn)品已經(jīng)形成認(rèn)知，無(wú)論他是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)，店鋪購(gòu)買(mǎi)， 還是發(fā)信息讓店家送貨都沒(méi)有很大區(qū)別。
在非購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中，影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和品牌的認(rèn)知，這個(gè)才是我們認(rèn)為能應(yīng)用新零售思維的關(guān)鍵，也是與以往傳統(tǒng)零售模式不同的地方。而這方面茶葉經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)長(zhǎng)期在做。但為什么效果不好？因?yàn)闆](méi)有系統(tǒng)的做，沒(méi)有規(guī)范的做。大多數(shù)企業(yè)只是把體驗(yàn)，作為一種錦上添花的事情，活躍市場(chǎng)的手段。并沒(méi)有把體驗(yàn)作為為企業(yè)的重要市場(chǎng)策略來(lái)實(shí)施，也沒(méi)有進(jìn)行細(xì)致的策劃，并配置相關(guān)市場(chǎng)人員落實(shí)。當(dāng)然要規(guī)范的提供體驗(yàn)服務(wù)，對(duì)企業(yè)策略能力，市場(chǎng)服務(wù)能力，策劃能力，執(zhí)行服務(wù)是嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
如何提升顧客體驗(yàn)，如何提高客戶(hù)信任。如何把策略系統(tǒng)的運(yùn)行呢？世紀(jì)茗家在2019年經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)所推出的3+6市場(chǎng)服務(wù)模式，就是經(jīng)過(guò)多年時(shí)間實(shí)踐，有效可行的系統(tǒng)的方式。而這樣的服務(wù)，其實(shí)合作商朋友并不陌生，過(guò)去也在長(zhǎng)期做。而與以往不同的是，以往更多是站在公司品牌推廣的角度開(kāi)展，而3+6的模式是基于渠道服務(wù)下沉，幫助渠道商輕松實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售盈利而開(kāi)展的。并且作為公司策略更加規(guī)范，更加系統(tǒng)的推行。例如：世紀(jì)茗家輸出的內(nèi)容和設(shè)置活動(dòng)就很多。包括品鑒會(huì)，區(qū)域服務(wù)培訓(xùn)，戶(hù)外廣告，也包括節(jié)慶，活動(dòng)，產(chǎn)品，軟文內(nèi)容。我們核算從2018年世紀(jì)茗家輸出的內(nèi)容，通過(guò)公司自媒體渠道，行業(yè)媒體渠道，朋友圈推廣的有近600條，舉辦區(qū)域活動(dòng)也有幾十場(chǎng)，有效維護(hù)我們品牌消費(fèi)群體。
